Nutzen und Vorteile von Bartscher Kochplatten auf einen Blick
Kochplatten sind aus keiner gewerblichen Küche wegzudenken, in der mit Töpfen oder Pfannen gearbeitet wird.
- präzise und flexible Regelung der Temperatur
- gleichmäßige Wärmeverteilung
- unterschiedliche Anzahl und Größe von Kochfeldern
- geringer Energieverbrauch
- einfache Handhabung
- hochwertige und zuverlässige Qualität von deutschem Traditionshersteller Bartscher
Arten von Bartscher Kochplatten und ihre individuellen Unterschiede
Gängige Arten von Bartscher Kochfeldern
Welche unterschiedlichen Kochfelder von Bartscher gibt es?
Cerankochfeld
Diese modernen Elektrokochfelder liegen auf einer durchgehenden Glaskeramikfläche, die auch als Ceranplatte bezeichnet wird. Ceranplatten sind besonders leicht zu reinigen. Die Strahlungsheizkörper befinden sich unterhalb dieser wärmedurchlässigen und stabilen Oberfläche. Erhitzte Kochfelder leuchten rot auf, was die Arbeitssicherheit erhöht.
Induktionskochfeld
Im Unterschied zum herkömmlichen Elektrokochfeld basiert die Induktionstechnik nicht auf der Wärmeabgabe von Strahlungsheizkörpern, sondern auf der Induktion von magnetischem Wechselstrom. Dadurch werden nur die Töpfe oder Pfannen erhitzt, die Kochplatte bleibt kalt. Das erhöht nicht nur die Sicherheit, sondern erleichtert auch die Reinigung, da übergeschwappte Flüssigkeiten nicht einbrennen können.
Gaskochfeld
Der zentrale Vorteil einer Gaskochplatte ist das unmittelbare und schnelle Erhitzen des Kochbehälters. Stufenlose Veränderungen der Temperatur werden dadurch ohne Zeitverzögerung umgesetzt. Ein Gaskochfeld ist jedoch an das Vorhandensein eines Gasanschlusses gebunden und aufwendiger in der Reinigung.
Weitere Unterschiede bei Bartscher Kochplatten
- Tisch-, Einbau- und Unterbauvarianten
- klassische Drehregler oder Touch-control-Bedienfelder
- Anzahl der Kochfelder
Service
Sie wollen eine Bartscher Kochplatte kaufen, sind sich aber noch nicht sicher, welches Modell zu den Anforderungen Ihrer Gastronomie passt? Die geschulten Kundenberater von gastrozentrale.de helfen Ihnen gerne per Telefon oder E-Mail.
