Flammschutzfilter für die Küchenabluft in der Gastronomie

Nach der VDI-Richtlinie 2052 "Raumlufttechnische Anlagen für Küchen" sind zur Abscheidung der bei der Speisezubereitung in Großküchen anfallenden Aerosole Edelstahl-Flammschutzfilter zu verwenden, die neben ihrer abscheidenden Wirkung einen Flammendurchschlag in nachfolgende Anlagenteile verhindern.

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