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  10. Bartscher Logo

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    Heiße Theke "Bartscher Deli Compact“ Vitrine mit 2 Ablagen zur Präsentation von warmen Snacks. Dank des optimalen feuchten Klimas werden Speisen wie z. B. Leberkäse oder Frikadellen schonend warmgehalten und können direkt verzehrfertig serviert werden. Außen: lackiert Innen: Boden Edelstahl, Decke lackiert Beleuchtung, thermostatische Steuerung Wasserschale zur Luftbefeuchtung Türöffnung an der Bedienerseite: B 310 x H 418 mm Inhalt: 52 Liter Temperatur: 30 °C bis 110 °C Anschlusswert: 1,2 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 380 x T 465 x H 658 mm 2 höhenverstellbare Auflageroste, Maße: B 285 x T 265 mm B 285 x T 295 mm Inklusive:
  11. Bartscher Logo

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    Heiße Theke "Bartscher Deli I" Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung. Ausführung: innen verchromt, außen lackiert Mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von 2 Seiten bestückbar Inhalt: 110 Liter Temperatur: 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 1,84 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 660 x T 437 x H 655 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Maße: B 580 x T 275 mm B 580 x T 298 mm B 580 x T 318 mm
  12. Bartscher Logo

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    Heiße Theke "Bartscher Deli II" Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung. Ausführung: innen verchromt, außen lackiert Mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von 2 Seiten bestückbar Inhalt: 152 Liter Temperatur: 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 1,84 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 900 x T 480 x H 590 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Maße: B 820 x T 315 mm B 820 x T 340 mm B 820 x T 360 mm
  13. Bartscher Logo

    Regulärer Preis: 698,00 € UVP**

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    Heiße Theke "Bartscher Deli III" Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung. Ausführung innen verchromt, außen lackiert Mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von 2 Seiten bestückbar Inhalt: 373 Liter Temperatur: 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 2,2 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 1200 x T 480 x H 810 mm 3 höhenverstellbare Auflageroste, Maße: B 1120 x T 315 mm B 1120 x T 340 mm B 1120 x T 360 mm
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    Regulärer Preis: 649,00 € UVP**

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    Heiße Theke "Bartscher Deli Plus I" Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung. Ausführung: innen verchromt, außen Edelstahl LED-Beleuchtung Inhalt: 120 Liter Temperatur: 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 1,1 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 690 x T 600 x H 670 mm 3 Auflageroste, Maße: B 630 x T 335 mm B 630 x T 370 mm B 630 x T 400 mm
  15. Bartscher Logo

    Regulärer Preis: 689,00 € UVP**

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    Heiße Theke "Bartscher Deli Plus I D” Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung Ausführung: innen verchromt, außen Edelstahl Mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten, somit von 2 Seiten bestückbar LED-Beleuchtung Inhalt: 120 Liter Temperatur: 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 1,1 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 695 x T 595 x H 685 mm 3 Auflageroste, Maße: B 630 x T 335 mm B 630 x T 370 mm B 630 x T 400 mm
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    Regulärer Preis: 749,00 € UVP**

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    Heiße Theke "Bartscher Deli Plus II” Vitrine mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatische Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung. Ausführung: innen verchromt, außen Edelstahl LED-Beleuchtung Inhalt: 160 Liter Temperatur: 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 1,5 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 860 x T 570 x H 670 mm 3 Auflageroste, Maße: B 815 x T 335 mm B 815 x T 370 mm B 815 x T 400 mm
  17. Bartscher Logo

    Regulärer Preis: 1.449,00 € UVP**

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    Heiße Theke "Bartscher Deli PRO" 2/1 GN Chromnickelstahl Frontscheibe Kantglasausführung, Sicherheitsglas Bedienseite mit Schiebetüren ausgestattet Halogen-Beleuchtung Thermostatische Steuerung Wasserschale zur Luftbefeuchtung Für 2/1 GN, GN-Behälter max. 40 mm tief Inhalt: 110 Liter Temperatur: 30 °C bis 90 °C Anschlusswert: 2,3 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 750 x T 775 x H 610 mm 1 Zwischenablage, B 671 x T 418 mm
  18. Bartscher Logo

    Regulärer Preis: 1.598,00 € UVP**

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    Frontscheibe Kantglasausführung Vitrinen mit Zwischenablage und Beleuchtung aus CNS 18/10. Die Theke ist auf der Bedienseite mit einer Hebetür ausgestattet. Wasserbehälter zur Luftbefeuchtung Temperatur: 30 °C bis 95 °C Maße: B 478 x T 775 x H 600 mm Anschlusswert: 1,6 kW / 230 V Lieferung ohne GN-Behälter! (Zubehör siehe Gastronorm-Behälter)
  19. Bartscher Logo

    Regulärer Preis: 1.998,00 € UVP**

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    Frontscheibe Kantglasausführung Vitrine mit Zwischenablage und Beleuchtung aus CNS 18/10. Die Theke ist auf der Bedienseite mit Schiebetüren ausgestattet. Wasserbehälter zur Luftbefeuchtung Temperatur +30 °C bis +95 °C Maße: B 1080 x T 775 x H 600 mm Anschlusswert: 3,2 kW / 230 V Lieferung ohne GN-Behälter! (Zubehör siehe Gastronorm-Behälter)
  20. Bartscher Logo

    Regulärer Preis: 1.749,00 € UVP**

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    Mit abgerundeter Front-Panoramascheibe Vitrinen mit Zwischenablage und Beleuchtung aus CNS 18/10. Die Theke ist auf der Bedienseite mit einer Hebetür ausgestattet. Wasserbehälter zur Luftbefeuchtung Temperatur: 30 °C bis 95 °C Maße: B 478 x T 775 x H 600 mm Anschlusswert: 1,6 kW / 230 V Lieferung ohne GN-Behälter! (Zubehör siehe Gastronorm-Behälter)
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    Regulärer Preis: 1.898,00 € UVP**

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    mit abgerundeter Front-Panoramascheibe Vitrinen mit Zwischenablage und Beleuchtung aus CNS 18/10. Die Theke ist auf der Bedienseite mit Schiebetüren ausgestattet. Wasserbehälter zur Luftbefeuchtung Temperatur +30 °C bis +95 °C Maße: B 750 x T 775 x H 600 mm Anschlusswert: 2,3 kW / 230 V Lieferung ohne GN-Behälter! (Zubehör siehe Gastronorm-Behälter)
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    Regulärer Preis: 2.298,00 € UVP**

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    mit abgerundeter Front-Panoramascheibe Vitrinen mit Zwischenablage und Beleuchtung, aus CNS 18/10. Die Theke ist auf der Bedienseite mit Schiebetüren ausgestattet. Wasserbehälter zur Luftbefeuchtung Temperatur 30 °C bis 95 °C Maße: B 1080 x T 775 x H 600 mm Anschlusswert: 3,2 kW / 230 V Lieferung ohne GN-Behälter! (Zubehör siehe Gastronorm-Behälter)
  23. Bartscher Logo

    Regulärer Preis: 1.549,00 € UVP**

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    CNS 18/10 Rundum-Verglasung aus Plexiglas mit Hygrometer- und Thermometer-Anzeige Ober- und Unterhitze Ein/Aus Leuchtschalter inkl. Wasserschale zur Luftbefeuchtung Anschlusswert: 0,84 kW / 230 V Maße: B 600 x T 400 x H 390 mm
  24. GGG Logo

    Regulärer Preis: 402,00 € UVP**

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  35. Buffalo Logo

    Regulärer Preis: 499,00 € UVP**

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Gastronomie Theken – zur geschützten Präsentation warmer Speisen

Heiße Theken gewährleisten die hygienische Aufbewahrung warmer Lebensmittel im Verkauf, indem sie vor Schmutz und anderen Umweltfaktoren schützen. Gleichzeitig verhindern sie durch das geschlossene System Austrocknen und Wärmeverlust.

Vorteile der heißen Theken

  • hygienische Aufbewahrung von zubereiteten Speisen oder einzelnen Lebensmitteln
  • kein Austrocknen
  • ermöglicht angemessene Präsentation
  • als Kühltheke zur Aufbewahrung sensibler Lebensmittel geeignet
  • flexible Temperaturregelung
  • verschiedene Ablageetagen
  • Wasserschalen zur Luftbefeuchtung
  • Beleuchtung

Folgende Modelle sind verfügbar

Heiße Theken-Arten

Aufsatzvitrine oder Standgerät

Je nach Möblierung und Aufteilung Ihrer Verkaufsflächen bieten sich kleinere Aufsatzvitrinen oder separate Standgeräte an. Selbstverständlich spielt hier auch die Menge Ihrer angebotenen Speisen eine Rolle, da die größeren Standvitrinen naturgemäß über ein höheres Fassungsvermögen verfügen.

Beid- oder einseitig zu öffnende Theken

Für Buffetkonstruktionen, die Ihren Kunden das selbstständige Entnehmen ermöglichen sollen, sind besonders solche Modelle nützlich, die sich sowohl von hinten als auch von vorne mithilfe von Schiebetüren öffnen lassen. Auf diese Weise können Gäste die gewünschte Speise jederzeit selbst herausnehmen, während sich die Theke gleichzeitig bequem von der anderen Seite auffüllen lässt. Gerade für den Take-away-Bereich ist es außerdem möglich, an der Vorderseite komplett offene Vitrinen zu erhalten. Buffetwagen kommen sogar vollständig ohne Glasverkleidung aus, ein Hustenschutz garantiert hier aber trotzdem die Einhaltung von Hygienestandards.

Heiz- oder Kühltheken

Grundsätzlich gilt es festzulegen, ob Sie an der Kühlung oder dem Warmhalten von Lebensmitteln interessiert sind. Abhängig von Ihrem Bedarf stehen Ihnen dafür unterschiedliche Modelle zur Verfügung. Kombitheken allerdings machen das Präsentieren von kalten und von warmen Speisen möglich, je nach Aufbau sogar gleichzeitig in verschiedenen Kammern.

Unterschiede

Größe

Auch innerhalb der Kategorien Aufsatz- oder Standgerät stehen eine Vielzahl an verschiedenen Theken mit unterschiedlichsten Abmessungen zur Auswahl. Hierbei sind der Ihnen zur Verfügung stehende Platz und die Menge der von Ihnen auszustellenden Speisen entscheidend für die Bestimmung Ihres Bedarfs.

Anzahl und Handhabung der Zwischenetagen

Neben der Menge der vorhandenen Ablagen variiert auch deren Funktionalität. Beispielsweise lassen sich einige Ablagen nach dem Schubladenprinzip aus der Theke herausziehen, um das Bestücken zu erleichtern. Bei anderen Modellen rotieren die Ablagen, um eine bestmögliche Auslage der Lebensmittel zu gewährleisten.

Energieleistung

Die Leistungsfähigkeit des Heiz-, bzw. Kühlelements weist große Unterschiede zwischen den verschiedenen heißen Theken auf, die mit den Möglichkeiten zur Temperatureinstellung einhergeht. Allgemein lässt sich hier aus einer Spanne von ca. 500 bis deutlich über 4.000 Watt wählen.

Design

Natürlich werden Wärmevitrinen für die Gastronomie in den unterschiedlichsten Designs angeboten. Angeboten werden neben Modellen mit Kant- oder Rundglas so zum Beispiel auch verschiedene Lackierungen des Edelstahl- oder Holzgehäuses.

FAQ

Wie sind heiße Theken zu reinigen?

Die Geräte sollten regelmäßig am Ende jedes Benutzungstages mit milden Reinigern und warmem Wasser gesäubert werden. Das bietet sich ebenso nach längerer Nichtbenutzung oder zwischendurch bei stärkeren Verschmutzungen an. Benutzen Sie bitte keinesfalls ätzende oder aggressive Reiniger wie Scheuerpulver oder alkoholhaltige Mittel, da diese die Oberfläche der Theke beschädigen können! Beachten Sie außerdem, dass das Gerät zunächst immer von der Stromversorgung getrennt werden muss, um sich vor Stromschlägen zu schützen. Um die Reinigung zu erleichtern, sollten alle flexiblen Teile, je nach Modell Ablagen, Türen und Wasserschale, herausgenommen und separat gesäubert werden.

Kann normales Leitungswasser in die Wasserschale gefüllt werden?

Grundsätzlich ist das möglich. Um die Entstehung von Kalkablagerungen zu vermeiden, empfiehlt es sich allerdings, gefiltertes Wasser zu verwenden.

Service

Sollten Sie noch weitere Fragen zur Handhabung sowie zum Kaufen einer heißen Theke haben, wenden Sie sich gerne an unser kompetentes Serviceteam. Die Gastronomieausstatter sind telefonisch oder per E-Mail für Sie da.