Josper – Der Holzkohlegrill für die Gastronomie

Liebe Gastronomen, liebe Grillfreunde,
wir möchten Ihnen den Josper Holzkohle-Indoor-Grill vorstellen.

Was genau ist der Josper Grillofen?
JOSPER ist die elegante Kombination aus Grill und Backofen in einem Gerät für eine anspruchsvolle Zielgruppe, dem HORECA-Sektor.
Der Grillofen Josper wird in Steak Houses, Grillrestaurants, Tapasbars, Bistro-Cafés, traditionellen Restaurants, Haute Cuisine-Restaurants verwendet.

• Funktioniert mit 100%-iger Pflanzenkohle.
• Geschlossenes Grillsystem mit einzigartigem Design.
• Unterschiedliche GRILLSTUFEN.
• System mit Vordertür, agil, robust und einfach zu handhaben.
• Temperaturkontrolle durch ein Zugsystem.

Die spezielle Art der Zubereitung verleiht allen Lebensmitteln durch seinen aromatischen Edelholz-Rauch den unvergleichlichen Geschmack der Vergangenheit. Gleichzeitig garantiert die besondere Zubereitung, dass Fleisch, Fisch, Gemüse, etc. besonders zart und saftig bleiben. Aufgrund der Kombination aus Backofen und Grill werden die Produkte bei hohen Temperaturen zubereitet, wobei die Produkte durch gleichzeitiges Räuchern und Braten geschmacklich versiegelt werden.
Einzigartige Ergebnisse machen den Grillofen JOSPER zu einem einzigartigen Gerät.

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Kataloge und Informationsmaterial finden Sie auf den jeweiligen Josper Grill Artikelseiten.

 

Jopser Grill

Liste

In absteigender Reihenfolge

17 Artikel

1
  1. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 70 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 30 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 10 bis 12 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 60 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 3 kw
    Abluftmenge: 2800 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 7 g/Sekunde
    Grillfläche: 50 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 64 x 60 x 129 cm
    Gewicht: 148 kg

  2. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

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    Kapazität für 40 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 25 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 6 bis 8 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 7 Stunden
    Produktion pro Stunde: 25 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 3 kw Abluftmenge: 2500 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 4,7 g/Sekunde
    Grillfläche: 58 x 34 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 71 x 42 x 112 cm
    Gewicht: 128 kg

  3. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 70 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 30 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 10 bis 12 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 60 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 3 kw
    Abluftmenge: 2800 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 7 g/Sekunde
    Grillfläche: 50 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 64 x 60 x 185 cm
    Gewicht: 176 kg

  4. Preis auf Anfrage

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    Nicht auf Lager

    Zündzeit: Ungefähr 45 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg (Durchschnitt)
    Produktion pro Stunde: 30 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 350 ºC bis 400 ºC
    Leistung: 4,5 kw Abluftmenge: 1500 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 14 g/Sekunde
    Modul mit motorisierten Drehspieß: inbegriffen
    Räder: NICHT inbegriffen
    Grillfläche: 91 x 56 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 111 x 77 x 155 cm
    Gewicht: 283 kg

  5. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 70 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 30 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 10 bis 12 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 60 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 3 kw
    Abluftmenge: 2800 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 7 g/Sekunde
    Grillfläche: 50 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 64 x 60 x 130 cm
    Gewicht: 162 kg

  6. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 100 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 35 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 12 bis 16 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 90 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 4,5 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 10,5 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 60 x 138 cm
    Gewicht: 234 kg

  7. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

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    Kapazität für 150 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 40 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 110 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 6 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 14 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 75 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 86 x 138 cm
    Gewicht: 290 kg

  8. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 70 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 30 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 10 bis 12 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 60 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 3 kw
    Abluftmenge: 2800 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 7 g/Sekunde
    Grillfläche: 50 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 64 x 60 x 182 cm
    Gewicht: 190 kg

  9. Preis auf Anfrage

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    Nicht auf Lager

    Kapazität für 100 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 35 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 12 bis 16 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 90 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC Leistung: 4,5 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 10,5 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 60 x 190 cm
    Gewicht: 265 kg

  10. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 150 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 40 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 110 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 6 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 14 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 75 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 86 x 190 cm
    Gewicht: 325 kg

  11. Preis auf Anfrage

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    Kapazität für 100 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 35 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 12 bis 16 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 90 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 4,5 kw Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 10,5 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 60 x 138 cm
    Gewicht: 251 kg

  12. Preis auf Anfrage

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    Kapazität für 150 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 40 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 110 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 6 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 14 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 75 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 86 x 138 cm
    Gewicht: 314 kg

  13. Preis auf Anfrage

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    Kapazität für 100 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 35 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 12 bis 16 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 90 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 4,5 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 10,5 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 60 x 190 cm
    Gewicht: 282 kg

  14. Preis auf Anfrage

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    Kapazität für 150 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 40 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 110 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 6 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 14 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 75 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 93 x 86 x 190 cm
    Gewicht: 349 kg

  15. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 70 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 30 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 10 bis 12 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 60 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 3 kw Abluftmenge: 2800 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 7 g/Sekunde
    Grillfläche: 50 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 78 x 62 x 205 cm
    Gewicht: 270 kg

  16. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 100 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 35 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 12 bis 16 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 90 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 4,5 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 10,5 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 51 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 106 x 61 x 205 cm
    Gewicht: 383 kg

  17. Preis auf Anfrage

    Nicht auf Lager

      

    Nicht auf Lager

    Kapazität für 150 Gäste
    Zündzeit: Ungefähr 40 Minuten
    Täglicher Kohleverbrauch Josper: 16 bis 20 kg (Durchschnitt)
    Autonomie pro Ladung: 9 Stunden
    Produktion pro Stunde: 110 kg (Durchschnitt)
    Rösttemperatur: 250 ºC bis 350 ºC
    Leistung: 6 kw
    Abluftmenge: 3200 m3/Stunde
    Maximale Rauchmenge: 14 g/Sekunde
    Grillfläche: 76 x 75 cm
    Maße (breite x tiefe x höhe): 106 x 87 x 205 cm
    Gewicht: 463 kg

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