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    Ausführung CNS Knebel-Bedienung Fassungsvermögen bis zu 5 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeige für Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppelturverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Maße: B 890 x T 815 x H 635 mm Lieferung inklusive:
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    Ausführung CNS Knebel-Bedienung Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeige fur Kerntemperatur Vorbereitet fur die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Maße: B 890 x T 815 x H 815 mm Lieferung inklusive: 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN
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    Ausführung CNS Knebel-Bedienung Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeige fur Kerntemperatur Vorbereitet fur die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert Elektro: 0,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Anschlusswert Gas: R 1/2" 16 kW Maße: B 890 x T 850 x H 930 mm
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    Ausführung CNS Knebel-Bedienung Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeige für Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppelturverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert: 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Maße: B 890 x T 815 x H 1015 mm Lieferung inklusive:
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    Ausführung CNS Knebel-Bedienung Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeige für Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppelturverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert Elektro: 0,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Anschlusswert Gas: R 1/2" 19 kW Maße: B 890 x T 850 x H 1135 mm
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    Ausführung: CNS Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlichen Garphasen Fassungsvermögen bis zu 5 x 2/3 GN Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhätlich) Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert: 3,3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC - steckerfertig Maße: B 620 x T 755 x H 635 mm
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    Ausführung CNS Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlichen Garphasen Fassungsvermögen bis zu 5 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich) Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
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    Ausführung CNS Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlichen Garphasen Fassungsvermögen bis zu 7 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich) Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Halterung der Handbrause Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
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    Ausführung CNS Elektronische Steuerung mit 99 Programmen und jeweils bis zu 9 unterschiedlichen Garphasen Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhältlich) Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeigen fur Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Vorbereitet für die Haltung der Handbrause Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu offnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C Wasseranschluss 3/4" Anschlusswert: 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
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    Kombidämpfer "Bartscher Kompakt" D 6110 - Digital bis zu 6 x 1/1 GN Ausführung CNS Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Kompakter GN Längseinschub Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss Frontaler USB-Anschluss Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Digitale Steuerung mit 99 Programmen - jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen, Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung Kerntemperaturfühler optional erhältlich Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar
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    Kombidämpfer "Bartscher Kompakt" D 10110 - Digital bis zu 10 x 1/1 GN Ausführung CNS Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Kompakter GN Längseinschub Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss Frontaler USB-Anschluss Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Digitale Steuerung mit 99 Programmen - jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen, Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung Kerntemperaturfühler optional erhältlich Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar
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    Kombidämpfer "Bartscher Kompakt" T 6110 - Touch bis zu 6 x 1/1 GN Ausführung CNS Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 6 Stufen regelbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Kompakter GN Längseinschub Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss Frontaler USB-Anschluss Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Digitales Kochbuch: intuitive Touch Bedienung der individuellen Garprozesse 99 programmierbare Rezepte mit jeweils bis zu 9 programmierbaren Garphasen Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen, Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung, Service Selbstdiagnosesystem
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    Kombidämpfer "Bartscher Kompakt" T 10110 - Touch bis zu 10 x 1/1 GN Ausführung CNS Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 6 Stufen regelbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Kompakter GN Längseinschub Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss Frontaler USB-Anschluss Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Digitales Kochbuch: intuitive Touch Bedienung der individuellen Garprozesse 99 programmierbare Rezepte mit jeweils bis zu 9 programmierbaren Garphasen Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen, Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung, Service Selbstdiagnosesystem
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    Ausführung Chromnickelstahl Einschübe: 4 x 2/3 GN Temperaturregler bis 200 °C Zeitschalter 0 - 120 Min. 4 Funktionen: Auftauen / Umluft / kombiniertes Garen / Dampfgaren mit Wassertank, 1,3 Liter Anschlusswert: 2,5 kW / 230 V B 550 x T 545 x H 380 mm Inklusive 1 Rost Lieferung ohne Backbleche!
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