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MORETTI Elektro-Pizzaofen

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Artikeldetails

Beschreibung

  • MORETTI Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse serieP P120E
  • Elektroanschluss
  • Modulsystem für bis zu 3 Backkammern, übereinander stapelbar
  • hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden, ideal für Backbleche 60 x 40 cm
  • Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (ohne Aufpreis)
  • direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente
  • sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert
  • maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
  • elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Licht, Ober- / Unterhitze mit Thermoelement,
    Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
  • doppelte Tür für weniger Temperaturverlust bei Türöffnung
  • geschützt installierte Innenbeleuchtung
  • manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung
  • Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar
  • spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
  • Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert,
    einbrennlackierte Stahlblech- Seitenblenden in schwarz

    Hinweis:
    Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal
    erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen.

Technische Informationen

Artikelnummer NOC-493400419300
Typ/Modell serieP P120E C
Serie Serie P 122
Fabrikat / Hersteller / Marke Moretti
Leistungsdaten mögliches Fassungsvermögen: 16 x Pizzen mit Ø 30 cm, 4 x Pizzen mit Ø 50 cm, 6 x Pizzablech(e) 600 x 400 mm
Technische Daten Energieverbrauch: 7,8 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Anschlusswert Elektro: 15,5 kW / 3N / 400 V
Temperaturangabe Arbeitstemperatur: 25 bis 450 °C
Spannung Volt 400 V
Anschlussart Elektro
Abmessungen gesamt außen (B x T x H): 1610 x 1680 x 400_x000d_ innen (B x T x H): 1245 x 1300 x 180_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1880

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