Nordcap Schockfroster – innovative Geräte für Gastronomie und Gewerbe
Mit den Schockfrostern von Nordcap kühlen und frosten Sie Lebensmittel schnell und damit schonend. Einige Geräte dieser Marke eignen sich aber auch für andere Arbeiten wie beispielsweise zum Gären oder Auftauen.
- schneller Gefrierprozess
- auch in Ausführungen für kleine Mengen Gefriergut erhältlich
- zum Teil für das Einfrieren mithilfe von Stickstoff geeignet
- als Multifunktionsgeräte auch für andere Arbeiten verwendbar
Schockfroster aus dem Hause Nordcap – Bauarten und Ausführungen
Kleine und große Modelle für verschiedene Einsatzgebiete
Bei Nordcap finden Sie kleine Schockfroster mit einer Kapazität von etwa 20 Kilogramm, aber auch geräumige Durchfahrgeräte, die genügend Platz für Einfahrregale bieten. Zwischen diesen beiden Extremen liegen viele weitere Modelle, darunter auch sehr schmale Geräte, die kaum Platz in Anspruch nehmen.
Extra groß: die Serie Alpeninox
Die Firma Nordcap produziert sowohl steckerfertige als auch zentralgekühlte Schockfroster. Beide Varianten sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich. Die größten Modelle aus der Reihe Alpeninox können auch in Kombination mit Einfahrregalen genutzt werden.
Extra schnell: Modelle mit Anschlussmöglichkeiten für Stickstoffflaschen
Bei einigen Nordcap Schockfrostern werden die Lebensmittel mithilfe von Stickstoff eingefroren. Den nötigen Schlauch für den Anschluss einer Stickstoffflasche bietet Nordcap als Zubehör. In diesen Geräten nimmt das Einfrieren nur halb so viel Zeit in Anspruch wie in herkömmlichen Schockfrostern.
Flexibel einsetzbar: Multifunktionsgeräte der Reihe Genius
Multifunktionsgeräte wie den Genius können Sie für viele Arbeiten verwenden. Er eignet sich zum Schockfrosten und Schnellkühlen, aber auch zum Auftauen, Niedertemperaturgaren, Gären und Gärunterbrechen. Diese Modelle sind daher vor allem für kleine Küchen eine platzsparende Lösung.
Service
Bei einem Schockfroster von Nordcap haben Sie die Wahl zwischen zahlreichen, ganz unterschiedlichen Geräten. Rufen Sie uns deshalb gern an oder kontaktieren Sie uns per Email, falls Sie eine Beratung benötigen.
